Làmines de mató de mongetes seques-elaborat amb soja, mongetes negres o altres llegums-són un producte popular-basat en plantes conegut per ser ric en proteïnes, baix en greixos i fàcil de cuinar. Tanmateix, com que són prims i molt absorbents, un emmagatzematge inadequat pot provocar que es tornin humits, florits o que desenvolupin sabors-, cosa que afecta tant el gust com la seguretat. Aquests són els mètodes d'emmagatzematge adequats recomanats pels fabricants de productes de bean-premium.
1. Mantingueu-los secs
La humitat és el major enemic de les làmines de quallada de mongetes seques. Un cop absorbeixen la humitat, es suavitzen i poden començar a formar floridura. Tant si el paquet està obert com sense obrir, mantenir-los secs és la regla més important.
Punts clau:
Emmagatzemeu-los en un ambient amb una humitat inferior al 60%.
Eviteu col·locar-los a prop de fogons, piques o altres zones humides.
Torneu a tancar sempre l'envàs immediatament després de cada ús per evitar que entri humitat.
2. Per a paquets sense obrir
Les làmines de quallada de mongetes sense obrir són generalment més fàcils d'emmagatzemar perquè el seu embalatge ja proporciona una certa protecció contra la humitat.
Bones pràctiques d'emmagatzematge:
Guardeu-los en un lloc fresc, sec i ben-ventilat, com ara un rebost o un armari de cuina superior.
Manteniu-los allunyats de la llum solar directa, ja que la calor pot debilitar el seu aroma i accelerar l'oxidació.
Eviteu emmagatzemar-los a prop de fonts de calor.
3. Per als paquets oberts
Un cop oberts, els llençols queden exposats a l'aire i absorbeixen la humitat amb més facilitat, per la qual cosa cal una protecció addicional.
Mètodes recomanats:
1. Utilitzeu bosses hermtiques
Col·loqueu els llençols en una bossa resegellada de grau -alimentari, traieu el màxim d'aire possible, tanqueu-la i emmagatzemeu-la en un armari.
2. Emmagatzemar en recipients hermètics
Si el vostre entorn de vida és humit, transferiu els llençols a pots hermètics o recipients de plàstic gruixuts de grau{0}}alimentari per a una millor protecció.
4. Utilitzeu dessecants per a una protecció addicional
Per allargar la vida útil, podeu afegir una petita quantitat de dessecant de grau alimentari-al recipient d'emmagatzematge.
Recordatoris importants:
Utilitzeu només dessecants dissenyats per a l'emmagatzematge d'aliments.
No utilitzeu absorbents industrials com ara calç viva.
5. Comproveu-los regularment
Independentment del mètode d'emmagatzematge, és important inspeccionar les làmines de quallada de fesols de tant en tant.
No els consumiu si observeu:
Taques de floridura o decoloració
Qualsevol olor inusual o desagradable-
Una textura suau o enganxosa, o un color desigual
Un sabor notablement amarg o desagradable
Shuangqiang Premium Fuzhu - compromès amb zero additius durant 25 anys. La nostra empresa integra producció, vendes i R+D, especialitzada en una àmplia gamma de productes de soja. També oferim solucions personalitzades en funció dels requisits del client. Si esteu interessats a comprar Fuzhu o altres productes de soja, envieu-nos un correu electrònic ainfo@sqsoyproducts.com. Et respondrem el més aviat possible.