Rotlle de quallada de mongetes fregides cruixents

Els rotllos de quallada de mongetes fregides cruixents són un tipus de menjar de soja.

Procés de producció:

Fabricat amb soja de qualitat alta -, el procés consisteix en remullar, mòlta i bullir les mongetes per extreure llet de soja. A mesura que la llet de soja bull, es forma una fina capa de pell de beancurd a la superfície. Aquesta pell s’eleva i s’asseca, i després - fregit en oli calent. A foc alt, la pell beancurd s’expandeix i s’enrotlla en rotllos. També podeu embolicar porc picat o altres farciments dins de la pell beancurd abans de fregir.

Textura i funcions:

Els rotllos cruixents de beancurd són daurats i cruixents a l'exterior. Es couen ràpidament quan s’escalfen, oferint una picada rica i sedosa - suau però mastegada. La seva estructura en capes crea moltes arrugues, donant -los una excel·lent absorció de suc, permetent -los remullar tot el sabor de brou o salses.

Seguits de servei:

Aquests rotllos són imprescindibles - tenen ingredient per a l'olla calenta. Simplement poseu -los en sopa d’ebullició i, en un termini de 3-5 segons, estaran completament remullats i preparats per gaudir.

Valor nutricional:

Els rotllos de beancurd són rics en proteïnes, minerals i altres nutrients. Tanmateix, com que són fregits -, contenen nivells relativament alts de greix i calories, de manera que s’han de consumir amb moderació.

1. Pot calent

Aquesta és la manera més comuna de menjar rotllos de quallada de mongetes, sobretot en sichuan picant - estil o tomàquet - basats en pots calents, on mostren completament la seva excel·lent capacitat de brou -.

Com cuinar:

1. Porta el brou de pot calent a ebullició.
2. Agafeu 1-2 trossos de cruixent rotlle de quallada fregida i poseu -les al caldo bullent.
3. Cuineu només 3-5 segons, fins que el rotlli es suavitzi lleugerament i absorbeixi la sopa, i després traieu -la i gaudiu.

2. Sopa

Ingredients:

Bolets shiitake frescos o bolets assortits, ou, rotllos de quallada de mongetes, escalllets picats, sal i oli de sèsam.

Passos de cuina:

1. Porteu aigua o brou a ebullició i afegiu -hi els bolets. Coure uns 3 minuts fins que estigui tendre.
2. Aboqueu -hi l’ou batut i afegiu -hi els rotllos de la quallada de la mongeta. Coure durant 10 segons.
3. Assaoneu -ho amb un polsim de sal, afegiu -hi una gota d’oli de sèsam i salpebreu -hi les escales abans de servir.
4. Característiques: la sopa és lleugera i refrescant, els rotllos de la campana absorbeixen el sabor umami dels bolets, i el gust és suau i tendre sense ser greixós, adequat per esmorzar o sopar.

Arrelat al sòl fèrtil del centre de la Xina, Shuangqiang manté el desenvolupament de Green i Eco -, guiat per valors humanístics, recolzat per la ciència i la tecnologia i garantida per la integritat i la qualitat. Creiem que el progrés tecnològic és la clau per al creixement sostenible. Amb envasos refinats, fórmules úniques, qualitat premium i endavant - conceptes empresarials, Shuangqiang ha obtingut un ampli reconeixement del mercat. De cara a endavant, continuarem avançant amb un esperit renovat, situant -nos al capdavant de la indústria. Acollim càlidament socis de tot el món per unir -nos a nosaltres per al desenvolupament mutu.

Envieu consultes ara

Etiquetes populars: Roll de quallada de mongetes fregides cruixents, xina